Limonada casera

©Trinidad Padrón Limonada casera

Desde hace mucho busqué y busqué la forma de hacer limonada casera para aprovechar los limones ecológicos del huerto y no había forma de dar con una que valiera la pena compartir, pero esto ha cambiado 🙂

Te traigo una receta que no falla y  no he parado de hacer. Así que no tienes excusa para probarla.

Ingredientes:

  • 250 ml de zumo de limón
  • 120 g de azúcar blanca
  • 450 g de agua (si tu agua es fuerte elige una embotellada o filtrada)
  • Hielo al gusto
  • Rodajas de limón
  • Hojas de menta o hierba buena

©Trinidad Padrón Limonada casera

Preparación:

Lo primero que tienes que hacer es un almíbar, así que en un cazo mezcla el agua con el azúcar, ponlo en el fuego hasta que se disuelva. Vierte en la jarra o en la botella de vidrio que vayas a utilizar para servir y reserva hasta que se enfríe. Después sólo añade el jugo de limón al almíbar, el hielo, si quieres las rodajas de limón y la menta. Yo en mi caso mi botella es de 750 ml por lo que le incorporo más agua hasta llenarla del todo para que la limonada quede más suave.

Ten encuenta que el hielo a la vez que se va derritiendo va dejando más aguada la limonada, así que si quieres que esté más concentrada añade más zumo de limón, es ir probando hasta que encuentres la proporción a tu gusto 😉

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