Mermelada casera de naranja

Desde que han empezado a dar fruto nuestros naranjeros busco la forma de aprovechar las naranjas de formas muy diversas. Si me sigues en mi perfil de Instagram  sabrás que hace unas semanas hice mermelada de naranja, eligiendo la receta de Choni Anastasio de su blog Cocina compartida que sigo desde hace mucho tiempo, pero…

Frangollo Canario

Hola a todos 🙂 Se acerca el día de Canarias y quería compartir hoy una receta típica de mi tierra como es el Frangollo. ¿Qué es el frangollo? Si vas al diccionario de la lengua española no dice nada de que es un postre : frangollo Del lat. frangĕre ‘romper’. 1. m. Granos quebrantados de cereales y legumbres. 2. m. Cosa hecha deprisa y mal. 3. m. Cuba y P. Rico. Dulce hecho de plátano machacado. Algo sí hace referencia…

Tortitas de plátano con avena.

Buenos días, no siempre se tiene que comer dulces y bizcochos. En casa desde que se maduran los plátanos las chicas me piden que les haga tortitas de plátano para desayunar o para la merienda. Esta receta es ideal para los peques, puedes acompañarlas con lo que más le guste, mermelada, sirope o miel. La…

Tarta de zanahorias en licuadora con cobertura de chocolate.

Es un bizcocho que suelo hacer porque me gusta la opción de poner verduras a los bizcochos. Tienes varias recetas en el blog por ejemplo con remolacha Bundt Cake de remolacha y chocolate (Beet Bundt Cake), con calabacín Bundt cake de calabacín y chocolate (Chocolate zucchini bundt cake) o con calabaza Bundt cake de calabaza, naranja y limón…

Pan de plátano de avena (sin gluten)

Hoy quiero traerte una receta que ya publiqué en su día y el Pan de plátano (Banana Bread), pero que en esta ocasión te traigo con más valor nutricional gracias a la harina de avena. La harina de avena contiene hidratos de carbono similares a los de otras semillas, su mayor parte son polisacáridos de…

Bocaditos de proteinas con alubias blancas

En esta ocasión te traigo una receta de lo más sorprendente por sus ingredientes pero que a mí personalmente me encantó <3, ideal para los que quieran cuidarse y sean deportista por su combinación de ingredientes de alto valor proteico. Si eres celiaco con productos certificados sin gluten la puedes hacer sin problema. Son bocaditos…

Galletas de limón con semillas de amapolas

Llevaba tiempo sin hacer galletas y me apetecía hacer algo con los limones ecológicos que tenemos del huerto. Así que al presentarse la oportunidad y tener todos los ingredientes no pude resistirme a esta receta de María Lunarillos Te puedo decir que el sabor es delicioso, tanto es así que como se te ocurra comerte…

Bizcocho rápido de naranja en licuadora sin gluten y sin lactosa

Como ya te he comentado en otras ocasiones quiero plasmar en mi blog la diversidad que hay en nuestro mundo, plasmando recetas de toda tipo y para todo tipo de personas ;D . Hoy te traigo una receta rápida en licuadora .Sí, has leído bien, en licuadora y sin glutén  y sin lactosa que tienen…

Leche caliente con té y chocolate en cafetera italiana.

Hoy necesitaba algo calentito que me reconfortara el alma 😉 y me acordé de esta receta que tenía en mente desde hace mucho tiempo y que por un motivo y otro no la había hecho. La receta es de Gipsy Chef, cuando ví su vídeo enseguida lo guardé (cuando empiezas a guardar recetas y recetas…

Selmor, bollos nórdicos de cuaresma.

Hola a todos 🙂 Aquí me tienes con una receta de Ibán Yarza de su libro “Pan casero”. Se trata de unos bollos que se suelen elaborar en los paises nórdicos por Cuaresma. Se caracterizan porque son un poco más densos que el pan de leche. Menos dulces en su masa pero que con la…